Rédigé par Eva

Caviste souriante et indépendante à La Cave en Goguette !

11 Fév, 2023

Pinot Noir…

J’ai eu un véritable COUP DE FOUDRE pour cette cuvée « Raide d’Alsace » des frères Engel.

Pierre et Jacques, les deux frangins, ont repris les vignes familiales en 2018. Ils ont 20 hectares, dont 15 sur les fortes pentes du grand cru classé Praelatenberg.

Raide d’Alsace, c’est une vigne de Pinot Noir issue de ce cru pentu… raide ! Une jolie parcelle en lisière des bois, et un millésime peu ensoleillé, ça donne un vin croquant, joyeux, sur des notes de petits fruits frais… La cerise, la fraise, de la gourmandise et de la finesse.

Un grand vin, sur un grand terroir, à boire en amoureux ou en bonne compagnie !

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🕒 Samedi 2 septembre, reprise des horaires "normaux". En route vers une troisième année, je change un peu les horaires ! Au lieu d'ouvrir à 15h30, la cave ouvrira à 15h pour les journées en coupure. Bonne rentrée à toutes et tous...

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GRANDE NOUVELLE ! La cave reste ouverte ! Du 8 au 19 août, la cave est ouverte l'après-midi seulement : de 16h à 19h30 Fermée le mardi 15 août Reprise des horaires normaux mardi 22/08 à 10h.

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