Domaine de l’Accent sur les Terrasses du Larzac, les nouveaux millésimes sont disponibles !
Konrad Pixner, Tyrolien d’origine, est vigneron à Arboras dans l’arrière-pays montpelliérain. Lui et son équipe cultivent en bio 20 hectares de vignes. Les vendanges sont manuelles et les vinifications les plus naturelles possibles.
Il propose une gamme très variée :
L’Accenteur : un blanc méditerranéen ! Marsanne et bourboulenc avec un élevage en barrique. Un blanc aromatique avec un joli gras. Il accompagnera des plats ensoleillés : tielle, bouillabaisse, piperade…
Una Notte : une macération d’une nuit de grenache noir. Un rouge léger et gourmand, pour l’apéro et les beaux jours.
Petit Accent : Syrah Grenache et Cinsault. Un vin rouge gorgé de fruits noirs et de finesse ! Apéro, grillades, lasagnes… le vin couteau suisse qu’il faut toujours avoir chez soi !
Elliot : dominante Syrah et élevage en fût. Un rouge puissant et épicé ! Le compagnon idéal des plats en sauce d’hiver…
La Rocheuse : les vieilles vignes avec des petits rendements et plus hautes en altitude. Un Terrasses du Larzac qui a la classe !!
Le rosé arrivera pour les beaux jours !
Tous en terrasses… Du Larzac !
SAMEDI 15 AVRIL, La Cave en Goguette invite le vigneron Louis Coulet du Domaine de Brunet situé au Causse-de-la-Selle. Un domaine emblématique qui parle à tous ! L'un des plus anciens de la région, perché à 250m d'altitude au milieu de la...
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